ネギチャーシュー丼 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
お茶パックお茶を詰めて煮出します。
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2
豚ばら肉を30分ゆでます。
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3
しょうゆ、みりん、鷹の爪を混ぜた調味液に3時間ほど漬けます。
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4
炭火で肉のまわりを焼きます。
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5
先ほど肉の味付けに使った調味液も温めておきます。
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6
ネギはささがきに切り、油で炒めておきます。
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7
チャーシューをスライスしたものに、油で炒めたネギをのせ、タレとして調味液をかけます。最後にごまをふりかければ完成です。
関連情報
- カテゴリ
- バーベキュー向けアレンジ
- 料理名
- チャーシュー丼
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