ポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもを電子レンジで加熱し軟らかくなったら皮をむき、ボウルなどにいれて潰す
-
2
玉ねぎをみじん切りし、フライパンで焦げない様に炒め甘みを引き出す
＊炒めるとき塩ひとつまみします -
3
２にひき肉を入れ塩コショウ
パラパラになるまで火をとおしソースを入れ混ぜる -
4
１のボウルに３を入れ潰しながら混ぜる
＊練らない様に
概ね混ぜたら牛乳を入れパッドなどに移ししっかり冷ます -
5
冷めた４を８等分に分け小判型に成形
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける - 6 約１７０度で衣がキツネ色になるまで揚げる
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関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- ポテトコロッケ
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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