小松菜たっぷり！ふんわりオムレツ レシピ・作り方
材料（1～1.5人分）
作り方
- 1 小松菜とたまねぎは1センチ程度の大きさに切る。
-
2
卵は卵黄と卵白を分け、卵白はふんわりするまで泡立てる。
ツノが立つ程度に泡立てたら、泡を潰さないように卵黄・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。 - 3 フライパンにバターを入れて火にかけ、①の小松菜とたまねぎを炒めて塩こしょうを振る。
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4
具材がしんなりしてきたら、
②の卵液を流し込む。
底の部分が固まってきたら、オムレツの形になるように巻いていく。 - 5 お皿に盛り付け、ケチャップを添えたら完成～。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- オムレツ
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mimi55482011/10/27 20:20
焦げちゃったけれどもケーキみたいにフワフワで量も増えてボリューム大!美味しく○
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小松菜たっぷりで、栄養もバッチリ☆