お好み焼き味?な炒め物♪ レシピ・作り方

お好み焼き味?な炒め物♪
  • 約10分
  • 300円前後
mjnk
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お好み焼きっぽい味付けの炒め物です。
具材はお好きなものを使ってください。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは、レンジで加熱するか、軽く茹でておきます。
  2. 2 フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて炒めます。
    完全に固まる一歩手前で、取り出します。
  3. 3 フライパンをきれいにしてから、ブロッコリーと海老を炒めます。
    お好みで、軽く塩コショウしてください。
  4. 4 火が通ったら、ソースを入れます。
    ※具材に直接かけるのではなく、フライパンにかけて軽く焦がしつつ具材を絡める感じで。
  5. 5 マヨネーズを入れてひと混ぜします。
    最後に、たまごを戻しいれたら出来上がりです♪

きっかけ

普通に中華味にしようと思って作っていたのですが、突如思いついて方向転換(笑)

おいしくなるコツ

ソースはウスターでもOKですが、お好み焼き用のソースの方が美味しいと思います♪

  • レシピID:1300001842
  • 公開日:2011/05/20
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
お好み焼き味?な炒め物♪
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