お好み焼き味?な炒め物♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは、レンジで加熱するか、軽く茹でておきます。
-
2
フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて炒めます。
完全に固まる一歩手前で、取り出します。 -
3
フライパンをきれいにしてから、ブロッコリーと海老を炒めます。
お好みで、軽く塩コショウしてください。 -
4
火が通ったら、ソースを入れます。
※具材に直接かけるのではなく、フライパンにかけて軽く焦がしつつ具材を絡める感じで。 -
5
マヨネーズを入れてひと混ぜします。
最後に、たまごを戻しいれたら出来上がりです♪
きっかけ
普通に中華味にしようと思って作っていたのですが、突如思いついて方向転換(笑)
おいしくなるコツ
ソースはウスターでもOKですが、お好み焼き用のソースの方が美味しいと思います♪
- レシピID:1300001842
- 公開日:2011/05/20
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- お好み焼き味?な炒め物♪
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