ブロッコリーの茎とエリンギの塩炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ブロッコリーの茎とエリンギを食べやすくカットしておく。
ブロッコリーの茎は、塩を入れたお湯で固めに茹でる。
にんにく・ショウガはみじん切りにする。
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- 2
- ◎印の調味料を混ぜ合わせる。
にんにく・ショウガ・鷹の爪をごま油をしいたフライパンで炒める。
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- 3
- ③のにんにく・ショウガの香りが出てきたら、ブロッコリーの茎とエリンギを炒める。
火が通ったら、◎印の合わせ調味料を加え、トロミがついたら完成～。
おいしくなるコツ
ブロッコリーの茎を茹ですぎないように注意してください☆
きっかけ
ブロッコリーの茎を美味しく調理したくて
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ブロッコリーの茎がおいしく食べれます（＾＾）