めんつゆ大活躍☆合格したよ！弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 梅入りのり巻きおにぎり（しそふりかけ） 2個
- 豚カツ 1切
- ピーマンと野菜天のゴマきんぴら 適量
- 濃縮めんつゆ（きんぴら炒め・鯛の子煮用） それぞれお好み
- 的矢型のウインナー 1個
- 卵焼き（めんつゆ入りで出だし巻き卵） 2切
- プチトマト・ブロッコリー（彩り） 各１個
- 鯛の子煮 1切
作り方
- 1 おにぎりは、食べやすいようにラップで巻いておきます。参考書見ながらでも食べやすいように♪
- 2 野菜天とピーマンは濃縮めんつゆでお好みの濃さまで炒めてゴマをかけるだけです。豚カツは”勝つ”の意味を込めて縁起かつぎに。
- 3 お祝いによく使う鯛の子煮もめんつゆで煮詰めるだけで簡単に味つけができます。合格の的に的中する矢型のウインナーはタコの型と同様で簡単です♪
- 4 玉子焼きはお腹に優しくあっさりと出し巻き（めんつゆ少々入り）です。彩りはブロッコリーとプチトマトを使って見た目も明るくやる気アップで♪
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- お弁当
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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食べきりサイズですね♪
このお弁当持たせて合格しました！