圧力鍋で★鶏のパプリカ煮 レシピ・作り方
材料（４，５人分）
作り方
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1
玉葱は薄切り、人参は１ｃｍくらいの輪切りにする。
鶏肉は大きめ(４，５ｃｍくらいの大きさ)に切っておく。
-
2
鶏に塩コショウで下味(分量外)をつけ小麦粉を薄くまぶしておく。
-
3
圧力鍋に油を入れて熱し、鶏肉を皮目から焼いていく。
良い焼き色がついたら玉葱と人参を入れる。
- 4 玉葱がしんなりしたら水を入れウェイパー、トマトピューレ、パプリカパウダーも入れて蓋をして圧力をかける。
-
5
圧力がかかってから20分自然に圧力が下がったら蓋を取り(写真参照)サワークリームを入れて温める。
- 6 塩で味を調えたらできあがり～。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏のパプリカ煮
さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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