お弁当に♪ジャガイモの豚巻きロール レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモを0.5㎝角の拍子切りにし、電子レンジ700W1分加熱する。
- 2 豚肉を広げ、小さければ重ねて3個分用意し、塩こしょうする。
- 3 じゃがいもを3等分して、豚肉の上に1つ分を置きくるくると巻く。
- 4 ３に小麦粉を薄くつけ、分量外の油を入れたフライパンに巻き終わりを下にして入れる。
- 5 ４を転がしながら全体に焦げ目がつくように焼き付ける。
- 6 ５が焼けたら、しょうゆ、みりん、酢を合わせたものを入れ、煮汁が煮詰まるまで加熱し、しっかりからませて出来上がり。
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