＊手羽先とごぼう煮＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ごぼうは洗って包丁の背でこそげて3センチの長さに切り縦1/4等分します。水にさらして
アク抜きしておきます。 - 2 手羽の裏に包丁で切り込みを入れます。糸こんにゃくは水で洗っておきます。
-
3
鍋に調味料を入れ、沸いたら手羽、ごぼう、こんにゃくを加え、落し蓋をしてコトコト約１０分煮ます。
-
4
落し蓋を外し、煮汁を絡めながら鶏肉をひっくり返しながら煮て煮汁が大さじ３杯程に煮詰まってきたら出来上がり☆
- 5 お皿に盛りつけ、一味唐辛子を振ってどーぞ☆
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- 料理名
- 手羽先とごぼう煮
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
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