ハンバーグシチュー レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
ハンバーグの種を作ります。
ボールにミンチ、みじん切りした玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、塩、胡椒、ナツメグをいれよく練ります。 -
2
一口大に成形し、フライパンで周りを焼きつけます。
（中までしっかり焼く必要はありません。） - 3 シチューを作ります。厚手の鍋に５ｍｍくらいに切った玉ねぎ、ローリエを入れよく炒めます。人参は乱切りにし、加えて炒めます。
- 4 そこへシチューの素の分量の水とトマト缶を入れひと煮立ちさせます。そこへ焼いたハンバーグ、ソーセージをいれ５分程煮ます。
-
5
一旦火を止めルーを入れ、溶かします。
溶けたら火にかけ弱火でコトコト煮ます。
トマトケチャップ、醤油、はちみつで味を整えます。 - 6 仕上げに別でゆでておいたブロコッリーを加えお皿に盛れば出来上がり★
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いまからの季節は体も温まります♪