秋なすと豚キムチ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウしておく。
   なすを乱切り。
   玉ねぎを大き目の千切り。
   ピーマン角切り。
   生姜、千切り。

2. 2

   中華鍋にサラダ油入れて、
   生姜の香りを出してから
   豚肉を炒め、酒少々する。
   大体火が通ったら皿に取る。

3. 3

   中華鍋に油を足してから
   玉ねぎ、なす、ピーマンと入れて、なすがしんなりするまで
   しっかり炒める。途中で酒を
   振り入れる。

4. 4

   肉を戻し入れてから、
   キムチをお好みの量入れて
   （たっぷりがおいしいよね！）
   味が馴染むように更に炒める。最後に醤油と塩コショウ。