＼大同電鍋レシピ／カオ・モック・ガイ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
大同電鍋公式レシピ
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タイのビリヤニを電鍋で作りましょう。蒸し皿を使い、お米とお肉を別々に調理すれば、ご飯がベタ付くことなく、それぞれがふっくらと炊きあがります。
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ポリ袋に鶏手羽元、半量のカレー粉、塩、おろししょうが、にんにくを入れてよく揉み込む。
- 2 内鍋（あれば炊飯用）にお米、鶏ガラスープの素、残りのカレー粉、ナンプラー、パクチーの根があれば刻んで入れ、水を加えてさっと混ぜる。
- 3 内鍋に蒸し皿をのせ、鶏肉を並べる。
- 4 外鍋に③をセットする。加熱用の水は1杯。
- 5 蓋をしてスイッチを入れる。
- 6 スイッチが上がったらご飯をほぐし、塩で味を調えて5分ほど蒸らし、★トッピングと一緒に、器に盛り付けて完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
https://store.tatung.co.jp/
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