＼大同電鍋レシピ／さつまいもとりんごのきんとん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 電鍋に水1杯を入れスチームプレートを置き、その上に耐熱皿、さつまいもをのせて蓋をしてスイッチを入れる。
- 2 りんごはいちょう切りにし、塩水（水200ml、塩小さじ1を混ぜたもの）に10分浸けたあとペーパーで水を拭き取る。
- 3 スイッチが上がったらさつまいもに竹串を刺してみて、中心まで軟らかくなっていれば蒸し上がり。硬ければ水を追加して加熱する。
- 4 さつまいもは熱いうちに皮をむきボウルに入れてつぶし、砂糖とバターを加えてよく混ぜ、さらに牛乳を入れて混ぜ粗熱を取る。
- 5 りんごを加えて全体をよく混ぜて完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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