＼大同電鍋レシピ／ごまさばのみぞれ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごまさばは3枚におろした後、食べやすい大きさに切り、塩をまぶし10分ほど置く。
2. 2 キッチンペーパーでさばの水分を拭き取り耐熱皿に並べる。
3. 3 外鍋にスチームプレートを置き、カップ1杯の水を入れ、②を置く。
4. 4 蓋をしてスイッチを入れ、15分ほど加熱する。
5. 5 加熱している間に大根をおろし水分を軽く絞り、ポン酢と醤油を混ぜる。
6. 6 15分経ったらスイッチは切らずに蓋を取り、⑤をのせる。（やけどにご注意ください）
7. 7 再度蓋をして5分ほど加熱し、スイッチを切る。
8. 8 器に盛り、小口ねぎを散らして完成。