＼大同電鍋レシピ／豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを6cm程度の角に切り、フライパンでカリッと焼き目を付けたらバラ肉を取り出す。

2. 2

   フライパンから余った脂を取り、◼︎を入れ中強火でしっかりと香りが出るまで炒める。

3. 3

   氷砂糖を加え、動かさずにキャラメル色になるまで待つ。

4. 4

   肉を入れ、肉の表面に③がつくように転がしながら炒める。

5. 5

   フライパンに★を入れ軽くまぜてから、電鍋の内鍋に移す。

6. 6

   外鍋に水2杯を入れ、スイッチを押す。スイッチがあがったらゆで卵を投入。

7. 7

   外鍋に水1杯を入れもう一度煮込み、スイッチがあがった出来上がり！