♪食べごたえあり♡中華甘味噌の豚冷しゃぶ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに☆を入れて混ぜ、たれを作っておく。

2. 2

   鍋で湯を沸かして沸騰直前で火を止め豚肉を入れる。
   
   ※写真のようにザルごと浸けてもOKです♪

3. 3

   肉の色が白っぽくなったらザルに空けて軽く水気を切り、たれの入ったボールに入れて和える。
   
   ※肉の水気は切り過ぎないように。2~3回軽く振るくらいでOKです♪

4. 4

   きゅうりはスライサーで極薄切り、水菜は4cm長さのざく切りにして皿に敷き、3の肉を盛り付けて炒りごまを振りかけたら完成です♪

5. 5

   豚肉を柔らかく仕上げる方法です。
   ●ID：1290031957♪しっとり柔らか♡冷しゃぶ用豚肉の上手な茹で方♪