合挽き肉で作る安価なビーフシチュー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 合挽き肉(日本食材) ４００g
- 玉ねぎ １個
- にんじん １本
- しめじ １/２株
- バター ２０g
- 水 ６００ml
- 顆粒コンソメ 小さじ１
- ビーフシチューのルウ １/２箱
- ケチャップ 大さじ１
- 生クリーム(フランス) 大さじ４～５
作り方
-
1
フライパンにバターを熱し広げて挽き肉を焼く。
焼き色が付いたらひっくり返す。 - 2 肉の色が変わったら、荒くほぐして食べやすく切ったにんじん、玉ねぎ、しめじを加え炒める。
-
3
野菜がしんなりしたら水を加える。
沸騰したらコンソメを加える。
火が通ったら、火を止めてルウを溶かしてケチャップを加え混ぜる。 -
4
弱火で混ぜながら１０分ほど煮込む。
器に盛る。
生クリームを大さじ１ずつまわしかける。
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関連情報
- 料理名
- ビーフシチュー
Nico
元カフェ店員です♬˖*
レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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