なすとピーマンの味噌炒め★ レシピ・作り方

なすとピーマンの味噌炒め★
  • 約15分
  • 300円前後
ひまわり⭐︎
ひまわり⭐︎
ご飯が進むおかずです♪

材料(2人分)

  • なす 2本
  • ピーマン 3個
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ2くらい

作り方

  1. 1 なすは乱切りにして水につけておく。ピーマンは種とヘタをとってから乱切りにする。
  2. 2 ★は混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める。油を吸ってきたらピーマンをいれさらに炒める。
  4. 4 全体的にしんなりしたら★を加える。
  5. 5 全体的になじんできたら火を止め器に盛り付ける。

きっかけ

母が作っていて、調味料は目分量だったので自分なりにレシピ化してみました!

  • レシピID:1290038943
  • 公開日:2021/11/04
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カテゴリ
なすの味噌炒め夕食の献立(晩御飯)作り置き・冷凍できるおかずピーマン
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つくったよレポート(2件)

  • まゆぱとら
    まゆぱとら
    2022/02/02 23:08
    なすとピーマンの味噌炒め★
    味付けを参考にさせて頂きました。美味しかったです♪
  • クネーム
    クネーム
    2021/12/04 21:13
    なすとピーマンの味噌炒め★
    とてもおいしかったです。

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