隠し味の旨みあり！　切り干し大根　♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はパッケージの記載通り戻します。
   戻し汁1カップは捨てずに使います。

2. 2

   人参は千切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ切り干し大根、人参を炒めます。
   2〜3分炒めたら戻し汁、酒、砂糖を加え 少し煮ます。

4. 4

   しょうゆ、みそ、みりんを加え 水分が無くなるまで 時々混ぜながら煮ます。