♪合います♡かぼちゃと鶏むね肉のチリソース炒め♪ レシピ・作り方

Name: ♪合います♡かぼちゃと鶏むね肉のチリソース炒め♪
Total time: 15 min
Yield: 2~4
Ingredients: かぼちゃ 1/4カットの1/2; ☆鶏むね肉 1枚; ☆片栗粉 適量; ねぎ(みじん切り) 大さじ2杯分程度; サラダ油 約大さじ1; ★ケチャップ、紹興酒 各大さじ1; ★味覇 正露丸1粒分; ★チューブにんにく 1~3cm; ★片栗粉 小さじ1; ごま油 ひとまわし

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約15分
300円前後

体脂肪率11%夫人

チリソースと言えば浮かぶのはエビチリですが今回は鶏肉とかぼちゃで。胸肉の弾力ある食感とかぼちゃの甘味にとても合う♪

※総塩分量約0.6~1.0g

みんながつくった数 2件

材料（2~4人分）

かぼちゃ: 1/4カットの1/2

☆鶏むね肉: 1枚

☆片栗粉: 適量

ねぎ(みじん切り): 大さじ2杯分程度

サラダ油: 約大さじ1

★ケチャップ、紹興酒: 各大さじ1

★味覇: 正露丸1粒分

★チューブにんにく: 1~3cm

★片栗粉: 小さじ1

ごま油: ひとまわし

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作り方

1

＊鶏むね肉はげんこつで叩いて約1.5cm厚さに均し、一口大に切ってから両面に薄く片栗粉をまぶす。
＊かぼちゃは約1.5cm厚さで鶏肉と同じくらいの大きさに切る。
2

かぼちゃをシリコンスチーマー(耐熱容器にふんわりラップでも)に入れてレンジ500wで約5分、そのまま食べられるくらいの硬さになるまで加熱する。
3

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、ねぎをさっと炒めたら鶏むね肉とかぼちゃを入れ、鶏肉は両面を焼いて中まで火を通しかぼちゃは両面に焼き色を付ける。
4

★を混ぜて3のフライパンに入れ、とろみがつくまで加熱したら火を止め、仕上げにごま油を回しかけたら完成です♪
5

チリソースのみのレシピです。
●ID：1290031698♪簡単混ぜるだけ♡基本のチリソース♪

ごま油無しで作って下さい。辛いのが苦手な方は豆板醤無しでOK。我が家は無しです♪