えのきの青海苔揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの石突きを切り落として、約１０g分ずつ株分けする。

2. 2

   ボウルに★を加え混ぜて、えのきを絡める。
   片栗粉をまぶし絡める。

3. 3

   フライパンに油を弱めの中火で熱して、えのきを両面焼き色が付くまで揚げ焼く。
   油を切って、塩を振る。
   お皿に盛る。