合わせ調味料で☆あんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄い短冊切り、玉ねぎは細めくし切り。
   ピーマンは大きめ一口大にカットし避けておく。
   フライパンに油をひき、豚肉、人参、玉ねぎを中火で炒める。

2. 2

   うどんを規定時間で茹でる。
   茹で上がったら流水で冷やし、水を切ってザルに上げておく。

3. 3

   お肉の色が変わったらフライパンへピーマンを追加し、さっと炒める。

4. 4

   合わせ調味料（水、鶏ガラスープの素、豆板醤チューブ、醤油）、生姜チューブ、ごまを加える。

5. 5

   さっと混ぜて蓋をして1分炒め煮。
   蓋を開けて水溶き片栗粉（水、片栗粉）を混ぜ入れる。

6. 6

   器にうどんを乗せ、その上にあんかけ炒めを乗せて完成。