豚こん大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくと大根をひとくちサイズに切って鍋に入れる。
   砂糖大さじ２を絡めて蓋をする。
   弱火にかけて、１０分経ったら生姜と和風だしを加え混ぜる。
   肉を乗せて砂糖大さじ１を振り絡める。

2. 2

   蓋をして５分煮る。
   優しくかき混ぜる。
   醤油を加え混ぜる。
   蓋をして再度５分煮込む。
   火を止めてあら熱がとれるまで蓋をしておく。

3. 3

   器に盛る。