ピーマンの肉詰めデミグラス風ソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする（フードプロセッサーを使いました）
   玉ねぎを耐熱容器に入れ、電子レンジで２分加熱する

2. 2

   ボウルに合い挽き肉と下味用の材料、玉ねぎを入れて混ぜ合わせて肉だねを作る

3. 3

   ピーマンを半分に切り、種をとる

4. 4

   スプーンを使ってピーマンに肉だねを詰める

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひき、肉が下になるように並べ中火にかける

6. 6

   焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする
   火が通ったら皿に出しておく

7. 7

   ソース用の材料を全て混ぜ合わせる
   皿に取り出した肉詰めにかけたら完成