♪新たまねぎとスモークサーモンのポテサラ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スモークサーモン 1/2パック(30g)
- じゃがいも 2~3個
- 新玉ねぎ(玉ねぎでも) 1/4~1/2個
- こしょう 少々
- マヨネーズ 約大さじ1
- ドライパセリ 適宜
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて洗い小さく(約2cm角)切ってシリコンスチーマーに入れレンジ600wで約5分、柔らかくなるまで加熱する。
※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪ - 2 1をボールに移してマッシャーで潰し粗熱をとる。
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3
新玉ねぎはスライサーで繊維に逆らって極薄切りにする。
※玉ねぎの場合は薄切りにしたあと約5分水にさらして下さい♪ - 4 3を2に入れてこしょうを振り普段のポテトサラダよりも気持ち少なめにマヨネーズを入れて混ぜる。
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5
4にスモークサーモンを小さくちぎって入れ、軽く混ぜて器に移してからドライパセリを振ったら完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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タマネギぱぱ2021/05/31 19:24
味付けの参考にさせていただきました。ありがとうございました。
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※総塩分量約1.4g