材料（４人分）
- ブロッコリー
- １株
- 長ねぎ
- ２０cm
- 豚挽き肉
- ３５０g
- ★油、おろし生姜、おろしにんにく
- 各小さじ１
- ダシダ
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- ☆水
- ３００ml
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆片栗粉
- 大さじ１強
作り方
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- 1
- フライパンに★を入れて弱火にかける。
香りが出たら、中火にして挽き肉を炒めて塩・こしょうを振る。
色が変わったら、食べやすく切ったブロッコリーとみじん切りにしたねぎを加え炒める。
-
- 2
- ダシダを振り混ぜてから、あらかじめ混ぜ合わせた☆を加え混ぜる。
とろみがでたら弱火にして３分ほど煮立てる。
器に盛る。