青こごみの醤油マヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青こごみ 50g
- 塩 少々
- 醤油 少々
- マヨネーズ 小さじ１
- 炒りごま 少々
作り方
-
1
青こごみは根本の硬い部分を切り、
くるんとした部分を指で弾いてゴミを落とす。 -
2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら１分くらい茹でる。
茹で上がったらざるにとり、水にさらし水気を絞る。 - 3 塩少々、醤油少々、マヨネーズ小さじ１（適宜量は加減してください）で和え、器に盛ったら炒りごまを上から散らす。
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ara50girl
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