♪煮しめの残りで♡根菜いっぱいコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥いて約2cm角に切り、シリコンスチーマーに入れてレンジ600wで5～8分加熱して柔らかくする。
※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪ - 2 1を待つ間に煮しめの具を6~7mm角に刻んでおく。
- 3 1をボールに移してマッシャーで潰し、2を入れて混ぜたら2等分し、空気を抜くように丸めてから小判型に整える。
- 4 小麦粉、卵液、パン粉の順に衣をつけて180°の油でキツネ色になるまで揚げ、油きりに上げてしっかり油を切ったら完成です♪
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5
煮しめのレシピです。
●ID：1290029283
♪お節にも♡煮しめ代わりの筑前煮♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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ひろりん１１０６2021/01/09 10:26
おはようございま～す。お正月の煮しめが残っていたので作りました。いつもと違ったコロッケで美味しいです。ごちそうさまでした。(#^.^#)
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