♪箸やすめにちょうどいい♡大根の甘辛おかかまぶし♪ レシピ・作り方

♪箸やすめにちょうどいい♡大根の甘辛おかかまぶし♪
  • 約10分
  • 100円以下
体脂肪率11%夫人
体脂肪率11%夫人
コロッと一口大に切った大根を甘辛く炒め煮しました。煮物より軽くちょいちょいつまむのにちょうどよい一品です♪

※総塩分量約0.8g

材料(2人分)

  • 大根 5cm
  • ☆酒、醤油、みりん 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 花かつお ひとつまみ

作り方

  1. 1 大根を1.5~2cm角に切り、大さじ1の水と一緒にシリコンスチーマーに入れ、レンジ500wで約5分、柔らかくなるまで加熱する。

    ※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪
  2. 2 待つ間に☆を混ぜておく。
  3. 3 フライパンを中火で熱してサラダ油を引き、大根に油を吸わせるようにさっと炒める。
  4. 4 一旦火を止めてフライパンの熱を落ち着かせてから☆を入れ、弱火~弱めの中火で水分が飛ぶまで煮絡めたら完成です。

    花かつおを散らして召し上がって下さい♪

きっかけ

煮物ほど重くない感じで大根を食べたかったので。

  • レシピID:1290034028
  • 公開日:2020/12/19
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カテゴリ
大根の煮物簡単おつまみ大根
料理名
箸やすめにちょうどいい♡大根の甘辛おかかまぶし
体脂肪率11%夫人
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