材料（２合分人分）
- お米
- ２合
- ★冷水
- ２合分
- ★２倍濃縮めんつゆ
- 大さじ３
- ★みりん
- 大さじ１
- 牛切り落とし肉
- １００g
- おろし生姜
- 小さじ２
- ごぼう、にんじん
- 各１/２本
- ☆砂糖、醤油
- 各大さじ２
- 干し椎茸(スライス)
- ５g
作り方
-
- 1
- お釜にお米を入れて軽く洗って★を加え混ぜる。
細かく割った干し椎茸を入れる。
-
- 2
- フライパンに細かく切った牛肉をと、生姜を入れて弱火にかける。
細かく切ったごぼうとにんじんを加え炒める。
しんなりしたら☆を加え絡める。
肉の色が変わったら、お釜に入れる。
-
- 3
- 蓋をして、３０分後に炊飯する。
炊けたら、すくいあげるように混ぜる。