材料（４人分）
- 牛こま切れ肉
- ３５０g
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん
- １/２本
- しめじ
- １/２株
- こめ油
- 大さじ１
- ケチャップ、中濃ソース
- 各大さじ３
- 薄力粉
- 大さじ２
- バター
- １０g
- ★完熟あらごしトマト
- １パック
- ★水
- ３００ml
- ★顆粒コンソメ
- 小さじ２
- ご飯
- ４人分
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをくし切りにして、油を熱したフライパンで中火で炒める。
しんなりしたら、牛肉、スライスしたにんじん、石突きを切り落として半分に切ったしめじを加え炒める。
-
- 2
- 牛肉の色が変わったら、ケチャップとソースを加え炒める。
水分が飛んだら、薄力粉を加え混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、★を加えて１０分ほど煮る。
バターを加え混ぜる。
-
- 3
- ご飯にかける。
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