しっとりジューシー鶏むねソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を横半分に切る。
   ポリ袋に入れてみりんを加え揉む。
   封をして１０分おく。

2. 2

   フライパンに鶏肉を並べ立てからバターを入れる。
   中火にかけて、バターを広げる。
   塩・こしょうをふって、蓋をしながら３分焼く。

3. 3

   ひっくり返して再度３分焼いて、あらかじめ混ぜ合わせた★を絡める。
   火を止めて蓋をしたまま余熱で火を通す。