たらのムニエルとチーズ野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。
   玉ねぎ、赤と黃パプリカは、くし切り。
   ズッキーニは1cmの輪切り。
   しめじは根を切る。

2. 2

   タラは水分をペーパーで拭き取り、両面に塩コショウ少々と小麦粉をふる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒め、タラも両面2分ずつ焼く。

4. 4

   タラを取り出し、油が少ない場合は大さじ1足して、野菜を炒め、★印の調味料を入れる。

5. 5

   ピザ用チーズをひとつかみ位入れ、蓋をして2分程蒸してチーズがとろけて盛り付けたら完成です。