♪居酒屋気分♡豚バラのねぎま♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1〜1.5cm厚さで6枚、ネギは豚肉の横幅と同じ長さに4本切る。
   . . . . . .
   ※肉の厚みはなるべくネギの太さに合わせる。

2. 2

   肉、ネギ、肉、ネギ、肉の順に串に刺し、全体の厚みが均一になるように押さえる。
   . . . . .
   ※厚みを揃えないとフライパンに触れない箇所が出来てしまうため。

3. 3

   中火で熱したフライパンに串をのせて塩を振り、半分まで火が通ったら裏返して中まで火を通ったら完成♪

4. 4

   手順2:毎回ネギが厚くなりがちなのでギューッと押さえて肉の厚みに合わせています♪