ニラレバならぬニラ穴子炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白焼きの穴子は半分に切り、蒲焼きのタレを回しかけ味をしみ込ませ2cmに切り、ニラは5cmほどに切り、人参は薄くささがきに。温めたフライパンにごま油を敷き、すり下ろしにんにくを入れる

2. 2

   人参とニラをフライパンに入れ、強火で炒め、カットした穴子を加え、蒲焼きのタレと一味唐辛子を回しかけ全体を大きく混ぜ合わせて完成。