材料（４人分）
- うどん(乾麺)
- ４人分
- きゅうり
- ２本
- ミニトマト
- ８～１２個
- 長芋
- ２００g
- ★３倍濃縮めんつゆ
- 大さじ３
- ★水
- 大さじ８
- ★おろし生姜
- 小さじ１
- 白炒りごま
- 少々
作り方
-
- 1
- ★を混ぜ合わせて、冷凍庫に入れる。
たっぷりのお湯で、うどんを８～１０分茹でて冷水で洗い水気を切る。
-
- 2
- うどんを茹でてる間に、きゅうりを千切りにして、長芋の皮を剥いてすりおろす。
-
- 3
- 器にうどん、野菜を盛って、つゆを均等にかける。
白ごまをかける。
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