♪牡蠣と小松菜の鍋♡魚醤&にんにく風味♪ レシピ・作り方

Name: ♪牡蠣と小松菜の鍋♡魚醤&にんにく風味♪
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ■鍋つゆ■; ☆水 400ml; ☆ナンプラー 小さじ2; ☆醤油 小さじ1; ★にんにく(チューブでも) 1片; ★サラダ油 小さじ１; ごま油 適量; ■具材■; 牡蠣 1パック; 小松菜 1袋; ⋄厚揚げ 1枚; ⋄白菜 3~4枚; ⋄人参 4cm; ⋄ねぎ 1/2本

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約30分
500円前後

体脂肪率11%夫人

牡蠣が主役のお鍋です。ナンプラーで味付けした深みのあるスープが牡蠣の旨味で更に美味しく。ごま油とにんにくの香りもたまりません♪

※総塩分量約3.5g

材料（2人分）

■鍋つゆ■

☆水: 400ml

☆ナンプラー: 小さじ2

☆醤油: 小さじ1

★にんにく(チューブでも): 1片

★サラダ油: 小さじ１

ごま油: 適量

■具材■

牡蠣: 1パック

小松菜: 1袋

⋄厚揚げ: 1枚

⋄白菜: 3~4枚

⋄人参: 4cm

⋄ねぎ: 1/2本

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作り方

1

具材の下ごしらえをする。

◆牡蠣はよく洗う。
◆厚揚げは食べやすい大きさに切る。
◆小松菜は半分長さ、白菜は4cm巾、人参は薄切り、ねぎは斜め薄切りにする。
2

中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、ニンニクを香りが立つまで炒める。

※チューブニンニク使用の場合は加熱しながら混ぜる。
3

2に牡蠣と小松菜を入れ炒め、小松菜に8割ほど火が通ったら火を止める。
4

3で具材から出た水分のみを鍋に移し、☆と⋄を入れて中火にかけ、一煮立ちしたら弱火にして蓋をし好みの加減に火を通す。
5

4に牡蠣と小松菜を入れて約5分加熱し、仕上げにゴマ油を回し入れたら完成です♪
6

鍋つゆのみのレシピです。

●ID：1290034070
♪魚介によく合う♡我が家の鍋つゆ＊魚醤とにんにく♪

ほかの具材でもお楽しみ下さい。