チキンと一緒に炊いて美味しいカレーピラフ レシピ・作り方

チキンと一緒に炊いて美味しいカレーピラフ
  • 約1時間
  • 500円前後
結后
結后
カレーピラフを炊飯器で簡単に作ります

材料(2人分)

  • 白米 1号
  • 350cc
  • カレー粉 大さじ1
  • 鶏もも肉 100g
  • 二個
  • 鶏もも肉用オリーブオイル 大さじ1
  • オリーブオイル卵焼き用 大さじ1
  • 春菊 4茎
  • 赤パプリカ 2/1個
  • 乾燥パセリ ふたふり
  • ブラックペッパー ふたふり
  • トマト 一個

作り方

  1. 1 赤パプリカ、春菊、トマトを食べやすく切る。
  2. 2 白米を研ぎ炊飯器に入れカレー粉を入れて混ぜ合わせる。
    水を入れて赤パプリカ、鶏もも肉の皮面を下にしていれ通常モードで炊く。
  3. 3 フライパンに卵焼き用オリーブオイルを入れて卵を割りいれ、卵焼きを作る。
  4. 4 2が炊けたら鶏もも肉を取り出しフライパンにチキン用オリーブオイルを入れて鶏もも肉の皮面を下にして焼き色がつくまで焼き、食べやすく切る。
  5. 5 お皿にカレーピラフ、春菊、トマト、卵焼き、鶏もも肉をバランスよく置いて鶏もも肉と卵焼きのえ上にブラックペッパーをふる。
  6. 6 カレーピラフの上に乾燥パセリをふる。

きっかけ

おもてなしに

おいしくなるコツ

鶏もも肉をカレーピラフと一緒に炊き皮面を軽く焼きます。

  • レシピID:1290029414
  • 公開日:2020/01/18
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カレーピラフ鶏もも肉
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