鶏ごぼうの香ばし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももの余分な脂身を切り落として、ひとくちサイズに切る。
   フライパンで炒めて塩・こしょうを振る。(弱めの中火)

2. 2

   鶏の色が変わったら、スライスしたごぼうを加え炒める。
   料理酒を振り炒めて、火が通ったら弱火にして醤油をまわしかける。

3. 3

   火を止めてごま油をまわしかける。
   器に盛って、擦ったごまをかける。