オールスパイスマジックソルトでフライドチキン レシピ・作り方
材料(1人分)
- 骨付き鶏もも肉
- 一本
- ☆オールスパイス
- ふたふり
- ☆マジックソルト
- ふたふり
- ☆ガーリックパウダー
- 小さじ1
- ☆ブラックペッパー
- ふたふり
- ☆パプリカパウダー
- ひとふり
- 小麦粉
- 大さじ5
- オリーブオイル
- 50CC
作り方
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- 1
-
- 骨付き鶏もも肉を流水で洗い水分を拭き取りポリ袋に入れる。
☆を入れる揉み込み冷蔵庫に入れ一時間漬けておく。
-
- 2
- 1を冷蔵庫から取り出し5分常温に戻す。
小麦粉 をポリ袋に入れてまぶす。
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れ加熱してチキンを入れ両面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
- 焼き色がついたら取り出しグリルに入れ火が通るまで焼く。
おいしくなるコツ
長時間揚げず焼き色がついたらグリルで焼きます。
きっかけ
クリスマスのおもてなしに
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