さばの塩麹漬けレシピ・作り方

Name: さばの塩麹漬け
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: さば ２尾; 塩麹 大さじ４

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Nico

塩麹の旨味が美味しいさばの塩焼きです(*^^*)

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

さば: ２尾

塩麹: 大さじ４

作り方

1

さばの尾と背鰭を切り落として３枚おろしにして、よく洗う。
両面に塩麹をまんべんなく塗って、ラップする。
６時間以上冷蔵庫で寝かす。
2

塩麹をキッチンペーパーで拭き取り、魚焼きグリルで焼き色が付くまで焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2019/09/16

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆