材料（4〜6人分）
- おから
- 150g
- ミックスベジタブル
- 1/2カップ
- 長ねぎの青い部分
- 1本分
- 水
- 1カップ
- ほんだし
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- 酒
- 大さじ1と1/2
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- たまご
- 1こ
作り方
-
- 1
- 鍋またはフライパンに油を入れミックスベジタブルをサッと炒めおから、水、ほんだし、酒、砂糖を加え 混ぜながら煮ます。
-
- 2
- 水分が減ったらしょうゆ、みりんを加えさらに 混ぜながら煮詰めます。
-
- 3
- 粗みじん切りにした長ねぎ、溶きほぐしたたまごを加え1分ほど炒めたら完成です。
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