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オクラと大根の梅ポン和え レシピ・作り方

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haramai
すーっぱい!けど、クセになる♪食感も楽しいサラダです☆

材料(2人分)

オクラ
3本
大根
4分の1
★梅肉
小さじ1〜2
★ポン酢
小さじ1
★鰹節
お好みで
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作り方

  1. 1
    オクラは熱湯で3分茹で、粗熱を取ってから小口切りにする。
  2. 2
    大根を細切りにする。
  3. 3
    ボウルに1と2、★の材料を加えて混ぜて完成。

おいしくなるコツ

梅肉はチューブや瓶詰めもありますが、もちろん梅干しの種を取って混ぜるとより梅の存在感も感じられます^^

きっかけ

オクラ料理のレパートリーを増やしたかったのと、さっぱり食べてみたかったので思いつきました☆

公開日:2019/03/24

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カテゴリ
オクラ大根サラダ

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