ごぼうの冷凍方法 レシピ・作り方

ごぼうの冷凍方法
  • 約10分
Nico
Nico
味噌汁や蕎麦、うどんやお雑煮に♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうの皮を削いで、冷凍したい形状(スライスや千切り)にして、耐熱ボウルに入れる。
    酢を加え混ぜる。
    ラップして500wレンジで3分温める。
  2. 2 キッチンペーパーで、水分を軽く拭く。
    あら熱がとれたら、密封袋に入れて平らにならす。
    空気を抜きながら封を閉じる。
    そのまま冷凍する。

きっかけ

農家さんからごぼうを沢山いただいたので。

おいしくなるコツ

加熱してから冷凍した方が食感がいいです。 平らにならして冷凍すると、使用するときにほぐれて使いたい量を取り出せます。 1ヶ月を目安に使いきってください。

  • レシピID:1290026586
  • 公開日:2018/12/18
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取り置き 保存 冷凍保存 便利
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ごぼうの冷凍保存
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つくったよレポート(4件)

  • 梨花*
    梨花*
    2022/11/16 21:07
    ごぼうの冷凍方法
    いろいろ便利に使えますね♪レシピありがとうございました~(〃´ω`〃)
  • youtan.
    youtan.
    2021/05/02 15:25
    ごぼうの冷凍方法
    ごぼうの保存!
    助かります!
    ありがとうございました!
  • mamacream
    mamacream
    2020/10/29 19:34
    ごぼうの冷凍方法
    Nicoさん♡☆こんばんは♪
    ごぼうの冷凍とても便利ですね!!ごぼう体によくて大好きです(≧∀≦)
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2019/02/08 20:31
    ごぼうの冷凍方法
    豚汁や炊き込みご飯に使いたくて冷凍しました。ありがとうございます(人´∀`)♪

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