豆苗とコーンの豆乳スープ(^^) レシピ・作り方

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こころママ
コーンは缶詰を使いました(^^)

材料(2人分)

スイートコーン
70g
豆苗
半袋
パセリ
2ふり
固形コンソメ
1個
ひとつまみ
コショウ
3ふり
豆乳
300cc
100cc

作り方

  1. 1
    豆苗は根を切ってから水で洗い、半分に切ります。
    コーンはスプーンを使ってかるくつぶします。
  2. 2
    鍋に、水、豆乳、固形コンソメを入れ火にかけます。
    沸騰したら、豆苗とコーンを入れ1分ほど煮ます。
  3. 3
    具材に火がとおったら、塩とコショウを入れかき混ぜます。
    お椀によそって、パセリをふって出来上がり(^^)

きっかけ

豆乳があったので、豆苗とコーンを入れてスープを作りました(^^)

公開日:2018/10/25

関連情報

カテゴリ
とうみょう(豆苗)豆乳スープ豆乳パセリとうもろこし

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