舞茸しゅうまい♪ レシピ・作り方
材料（4（30個人分）
作り方
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1
ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎと舞茸を加え、卵の白身、☆調味料などを加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる
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2
しゅうまいの皮の中央にタネを乗せ、指で丸く持ち、ヘラで少しタネをおさえて形作る。
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3
中華鍋に水を入れ、蒸し皿をセットして、5〜6cm大ほどにちぎったキャベツを敷きつめ、しゅうまいをくっつかないように並べ、蓋をして強火で10分ほど蒸して完成です。
- 4 ※辛子醤油やポン酢など、お好みのタレにつけてキャベツと共にどうぞ♪
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- 料理名
- 舞茸入りしゅうまい
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