油揚げと小松菜の卵とじ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは細長く半分に切ってから、1㎝幅に切ります。
   小松菜は根を切ってから水で洗い、5㎝幅に切ります。
   卵は割り5回ほどかき混ぜます。

2. 2

   小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
   沸騰したら、小松菜と油揚げを入れ3分ほど煮ます。

3. 3

   具材に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。

4. 4

   お皿にうつして、出来上がり(^^)