ナスとレタスの卵スープ(^^) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスはヘタをとってから水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
レタスは水で洗い、1㎝幅に切ります。
卵は溶いておきます。 -
2
鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、ナスを入れ5分ほど煮ます。 -
3
ナスが柔らかくなったら、レタス、塩、コショウを入れかき混ぜます。
火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らしたら出来上がり(^^)
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