レタスとナスの卵炒め(^^) レシピ・作り方
![レタスとナスの卵炒め(^^)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/fe8d53b756a3d663ed2d82e23ccfb6ff36ac883b.71.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
ナスはヘタをとってから水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
レタスは水で洗い、1㎝幅に切ります。
卵は溶いておきます。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、ナスを入れ炒めます。
-
3
ナスが柔らかくなったらレタスを入れさっと炒めます。
卵を回し入れ、塩とコショウを入れ炒めます。 - 4 具材に火がとおったら、お皿によそって出来上がり(^^)
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