キュウリと舞茸の卵とじ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは水で洗い、斜めに薄く切ってから、さらに細く切ります。
   舞茸は水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
   卵は割り5回ほどかき混ぜます。

2. 2

   小さいフライパンに、めんつゆ、水、砂糖を入れ火にかけます。
   沸騰したら、舞茸とキュウリを入れ5分ほど煮ます。

3. 3

   具材に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
   お皿にうつして、出来上がり(^^)